Сантоку серии Swiss Classic — рабочий нож на каждый день: одной формой закрывает нарезку, шинковку и лёгкую разделку. Клинок 17 см из кованой нержавеющей стали X55CrMo14 (55–56 HRC) режет ровно, оранжевая пластиковая рукоятка удобно сидит в ладони и не выскальзывает при влажных руках. Нож допускается к мытью в посудомоечной машине.
| Вес | 124 гр |
|---|---|
| Длина | 295 мм |
| Марка стали | X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Да |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Компания производитель | Victorinox, Switzerland |
| Длина лезвия | 17 см |